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    【乡土菜】青椒烧鸭血

    2019-09-06 04:13 菜谱资讯

    「乡土菜」青椒烧鸭血 来历:红厨网    2016-11-21 15:21   

    「乡土菜」青椒烧鸭血.jpg

    原料:

    鸭血300克 青椒150克 韭菜节30克 小米椒节10克 姜片、蒜片、花椒、盐、黑胡椒粉、辣鲜露、老抽、味精、色拉油各适量

    制法:

    1.把鸭血切成片,先在加有盐的滚水锅里汆一水,捞出后待用;另把青椒切成小块,在油锅里煸香后,盛出来待用。

    2.净锅里放少许的油,先下姜片、蒜片、花椒和小米椒节,爆香今后,再倒入鸭血和青椒块。往锅里加盐、辣鲜露、黑胡椒粉、味精和适量清水,烧至鸭血入味时,放少许的老抽调色,小吃美食,最后撒韭菜节一起炒匀,即可出锅装盘。

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    Tags: 青椒 鸭血 韭菜节

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