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    抖音发起“美食推荐官”活动传播中华饮食文化,10万网友参与

    2020-05-22 09:07 菜谱资讯

    民以食为天,饮食从来就是人们糊口中离不开的话题。疫情期间,在家建造手工凉皮、电饭锅蒸蛋糕、珍珠奶茶等成为抖音上的一种风行,网友们对美食教程、美食文化的乐趣也日益增加。

    近期,抖音提倡了#美食推荐勾当,小吃美食,邀请多位美食行业大咖参加,并通过创意方式向全国的美食喜好者征集视频,流传中华丽食文化。停止今朝,有10万网友参加#美食推荐勾当征集,话题相关视频播放量高出100亿次。

    抖音提倡“美食推荐官”勾当流传中华饮食文化,10万网友参加

    源远流长的中华丽食文化,是每一其中国人心中的自满,而悠久的汗青和富厚的物产又孕育出中国人独到的烹调文化。#美食推荐官 勾当中,不少业内大咖通过短视频参加个中,向网友们展示专业烹调能力。

    “美食对我来说,是一种家的味道。”曾参加拍摄「中餐厅第三季」节目标大厨林述巍暗示。#美食推荐官 勾当中,他拍摄的特色菜肴“鲜奶滑蛋虾仁”深受网友们的恋慕,得到点赞1.2万次。牛奶、虾仁、鸡蛋都含有富厚的卵白质,海鲜与牛奶的烹调搭配,则营造了非凡的鲜鲜味道,让人印象深刻。

    @老饭骨 是抖音上深受网友们恋慕的一位美食创作者,此次勾当中,@老饭骨 账号背后的郑秀生和孙立新两位国宴大师,也分享了他们曾在国宴上建造的银耳汽锅鸡、宫保鸡丁、椒盐猪排等美食做法

    两位大师暗示:“但愿通过在抖音分享美食做法,弘扬爱美食、做美食、阖家享美食的精力内在,同时也勉励年青人回归家庭,在快节拍的当下,静下心,跟家人、挚友、爱人一起探寻幸福糊口的真谛,把中国传统美食文化更遍及地传下去。”

    抖音提倡“美食推荐官”勾当流传中华饮食文化,10万网友参加

    香港食神戴龙、宫廷菜传承人甄建军、老北京饮食风尚文化家陈连生、中国烹调协会首席参谋刘敬贤、知名主持人刘仪伟、擅长法餐及中法融合创意摒挡的法国厨师安闹闹等业内大咖,都参加了此次勾当。

    #一只鸡的百种做法 话题征集到网友们投稿的鸡肉做法高出500种。@甄味大厨 推荐的“新式炸八块”、@花尾渡高泰师傅 推荐的“粤式豉油鸡” 等优质作品,均得到了网友们的好评。

    个中,@爷俩儿佳肴 分享的“神仙鸡”,就得到了网友们54.3万次点赞。神仙鸡的做法相传发源于宋代,做法曾被三苏记录传世,用当年的小公鸡涂抹酱油,炸至金黄色后,与猪蹄、香葱等食材一道,通过焖、焅、烧等方式烹调而成。神仙鸡熟烂脱骨、香气四溢,做法传承至今已有800余年汗青。

    抖音提倡“美食推荐官”勾当流传中华饮食文化,10万网友参加

    #鱼的花式做法 、#鸡蛋的神仙服法 两个话题同样别离收获了网友们的500多种做法,通过特定食材的格式做法,网友们感觉到了中华丽食文化的博大博识,也感觉到了美食带给人们的暖和。

    另外,各地美食文化相关机构、媒体人、美食评论家也参加勾当,招呼更多餐饮行业从业者配合流传美食文化。

    在江西省,江西省赣菜财富成长促进会、中国江西网旗下5G融媒体平台江西手机报等媒体和机构,推荐了省内31位重量级大厨参加勾当,包括江西省赣菜财富成长促进会会长汪建军、江西老酒第一人刘志军等厨艺大咖,通过短视频活跃泛起的方式,向全国美食喜好者流传赣菜美食文化。

    #美食推荐官 勾当中,美食从业者、美食创作者、网友通过高出10万条短视频分享了美食教程、创意菜谱及美食文化。停止今朝,该话题相关短视频在抖音播放量已高出100亿次。勾当还从专业餐饮从业者和美食喜好者中,别离评选出10名“星厨推荐官”和10名“达人推荐官”,别离给以嘉奖和流量支持。

    停止5月10日,勾当评选出排名前10位的星厨推荐官为@老饭骨、@甄味大厨、@带盐人小关老师、@食神戴龙、@林述巍、@赵大厨懒人菜、@中国豫菜、@食神刘敬贤、@人间烟火、@精美摒挡赵老师 等。前10位的达人推荐官为@大金小金、@子航核电站、@腊月小九、@小白和蓉蓉、@不二厨神、@爸爸的冰箱、@宝餐一顿、@懒饭、@肖瑶_、@小小食界 等。

    抖音相关认真人暗示,本次勾当但愿让网友们可以通过视频进修建造美食,相识中国美食文化。将来,抖音还将在美食规模继承发力,勉励创作者们创作出更多更优质的美食视频。

    一直以来,美食都是抖音最受接待的内容范例之一,涌现出了大量优质内容创作者。据相识,抖音美食还推出“美食趣胃打算”,2020年为美食创作者提供20亿流量扶持,并提供版权掩护、贸易变现等创作者权益。

    Tags: 中国 网友 活动 美食 文化 做法 参与 推荐

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