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    烩里脊丝豌豆的做法_烩里脊丝豌豆怎么做_鲁菜

    2019-03-11 04:09 食材

    更新于:2018-04-29
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    烩里脊丝豌豆的简介及特色 肉滑嫩,汤浓味醇。

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    鲁菜分类

    肾保养食谱分类

    补血食谱分类

    补虚养身食谱分类

    滋阴食谱分类

    咸美味 菜品口胃

    主要工艺

    食材明细

    猪里脊肉200克

    豌豆100克

    鸡蛋清40克

    猪油(炼制)25克

    淀粉(豌豆)13克

    3克

    味精1克

    大葱5克

    5克

    料酒10克

    烩里脊丝豌豆的做法具体步调 1.把里脊肉洗净切成丝,放入蛋清、湿淀粉20克(淀粉10克加水)浆匀;葱、姜均切成丝。
    2.勺内放猪油烧热,把里脊丝放入油内用筷子划开,滑熟倒入漏勺内。
    3.勺内放猪油烧热,用葱、姜丝炸锅,添鸡汤600克,小吃美食,加精盐、料酒、味精、里脊丝、豌豆烩熟,勾淀粉芡,盛入碗内即成。

    烩里脊丝豌豆的营养阐发

    Tags: 烩里脊丝豌豆

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