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    酸沙桂鱼的做法_酸沙桂鱼怎么做_私家菜

    2019-03-10 23:48 西餐

    更新于:2018-04-29
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    酸沙桂鱼的简介及特色 此菜五味和谐,食之开胃,使少数民族喜食的风味菜。

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    私家菜分类

    健脾开胃食谱分类

    脾保养食谱分类

    茄汁味 菜品口胃

    软溜主要工艺

    食材明细

    鳜鱼250克

    鸡蛋50克

    竹笋30克

    辣椒(青、尖)30克

    番茄酱50克

    淀粉(豌豆)10克

    5克

    白砂糖10克

    10克

    味精5克

    料酒10克

    5克

    香油50克

    酸沙桂鱼的做法具体步调 1.将竹笋、辣椒、姜切丝。
    2.鱼肉切成薄片,用盐水、鸡蛋清、淀粉浆好,用水汆透,捞出放盘内。
    3.锅内放香油,入辣椒丝、姜丝、笋丝,美食,烹料酒,下醋,加番茄酱和调料,煎成汁浇鱼片上即成。

    酸沙桂鱼的做法小贴士 食物相克:
    鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆乳、茶同食。

    酸沙桂鱼的营养阐发

    Tags: 酸沙桂鱼

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